Bolos e Doces

MOLOTOF

Ingredientes:

12 Claras

12 Colheres de sopa de açucar

caramelo p/ untar a forma

colheres de sopa de caramelo QB

Aquece-se o forno previamente com um tabuleiro com água.

Bate-se as claras em castelo e aos poucos mistura-se o açucar continuando a bater

junta-se o caramelo batendo até ficar tudo homogeneo, barre-se uma forma com o

caramelo e coloca-se o preparado a acalcando um pouco mas sem bater com a forma.

Vai ao forno em banho maria por 40/45 m a 170º, passado este tempo deixa-se o molotof no forno até ficar frio sem nunca abrir a porta do forno. Desenforma-se frio.




Bolo de Bolacha

Ingrediente400 ml de natas (2 pacotes)

370 g de leite condensado cozido (1 lata)

2 folhas de gelatina

Café e bolacha Maria q.b.

Preparação

Hidrate as folhas de gelatina em um pouco de água.

Bata as natas em chantilly e depois junte o leite condensado mexendo bem,derreta a gelatina no lume sem ferver e adicione ao preparado anterior. Envolver bem.

Num prato, numa forma com aro amovivel coloce uma camada de bolachas molhadas no

café de seguida Cubra com o creme e va alternando até este acabar. Levar ao frigorífico durante umas horas, no fim retire o aro da foma e sirva polvilhado com bolacha Maria.